Gentilicio: Beatenses Población: 5.477 habitantes Extensión: 155 Km2 Altitud: 580 metros Ayuntamiento: Telf. 953-424000 y 953424002
El municipio:
Se encuentra ubicado en la zona baja y más occidental de la sierra, por lo que constituye la parte más extensa y menos abrupta, situándose en la periferia de la comarca. El nombre del pueblo parece venir del término latino Veha (camino o vía) ya que aquí se cruzan las tres vías romanas que se dirigían a la Sierra, a Levante y al Condado, de las cuales aún queda el vestigio del Puente Mocho, realizado en mampostería de piedra caliza, que perteneció a la nueva Vía Augusta.
Es el municipio más habitado de la comarca de la Sierra de Segura y centro de influencia de los municipios limítrofes. Su territorio es de transición entre la campiña y la sierra, ya que las áreas de cultivo son mayoritarias, estando dedicadas al olivo principalmente. El sector oriental del término municipal es montañoso y se encuentra incluido dentro del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.
El olivar y su industria transformadora son la principal actividad económica del municipio, a la que se unen la ganadería, otros cultivos y un turismo ligado a sus numerosos enclaves de interés natural.
El edificio histórico-artístico más importante de Beas de Segura es el Convento de Carmelitas Descalzas, fundado en 1575, que cuenta con una interesante portada barroca. También hemos de citar la Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, de origen medieval, la Antigua Carnicería y el Puente Mocho, de origen romano.
Aldeas:
Cañada Catena, Prados de Armijo y Cuevas de Ambrosio, Los Santiagos, El Cornicabral, Arroyo Paz, Pilomo, La Ventilla, El Cerezuelo, Fuensantilla, La Veguilla, El Pantano, Las Piedras, Las Loretas, Fuente Pinilla, Bonache, La Noguera, Cazona, Villamedina, Los Palancares.
Fiestas:
San Marcos (25 de abril)
Celebrada desde el siglo XVI, la festividad de san Marcos que tiene como protagonistas los toros "ensogados".
La fiesta, declarada de interés turístico andaluz en el año 2000, se inicia el día 23 con la celebración de "san Marcos chico", suelta de vaquillas pequeñas o sin cuernos llamadas "emboladas".
El día 24, es el desencajonamiento de los toros "ensogados", toros atados por los cuernos a una soga amplia que les permite movilidad. El día 25, festividad del patrón de la localidad, la diversión la asegura la suelta de toros por las calles acotadas que se realiza antes y después de la procesión de su imagen que, en todo momento, va escoltada por dos vaquillas bravas, engalanadas y "ensogadas".
Fiestas de Nuestra Señora de la Paz (Enero)
En Enero se celebran las fiestas en honor a Nuestra Señora de la Paz, patrona de la localidad, con una tradicional hoguera que se levanta en la puerta de la Casa Consistorial. En torno a ella, los asistentes, en un ambiente festivo, pasan una velada en la que no falta la "cuerva" (especie de sangría) que el Ayuntamiento les ofrece.
Ferias en honor a la Virgen de la Paz (Septiembre)
Actos religiosos en honor a la Virgen, concursos infantiles, actividades deportivas y actuaciones musicales se suceden durante todos los días que duran los festejos.
Gastronomía:
PLATOS TÍPICOS: Migas de harina (Harina, aceite de oliva y sal acompañadas de sardinas saladas, torreznos, pimientos secos fritos, pepino, frutas, chorizos...) Migas de pan (Igual que las de harina pero utilizando pan de días anteriores). Ajo de Harina con Guiscanos (Patata, ajo, tomate maduro, pimiento rojo, harina, guizcanos, aceite de oliva, sal y pimentón). Gachamiga (Harina, aceite de oliva y sal. Se hace igual que las migas de Harina pero sin romper la masa). Andrajos (Patata, harina, aceite de oliva, ajo, cebolla, pimiento, sal y pimentón). Ajopringue (Hígado de cerdo, molla de pan, panceta, aceite de oliva, pimentón, ajo, perejil, clavo, canela, pimienta y sal). Ajoatao (Huevo, patata cocida, aceite de oliva, ajo, limón y sal). Pipirrana (Tomates maduros, ajos, pimiento verde, yema de huevo cocida, miga de pan, sal y aceite de oliva. Se acompaña de huevos duros, atún o tiras de bacalao). Galianos (Aceite de oliva, tomate frito, carne de liebre, sal y galianeras que son tortas finas hechas con masa de hacer pan).
REPOSTERÍA: Hornazos (Masa de pan, aceite de oliva, azúcar y huevo). Flores (Huevos, aguardiente, harina, gaseosa y sal). Roscos fritos Tortas de garbanzos (Masa de un pan, garbanzos y aceite de oliva. Se hacen tortas y se ponen a cocer en el horno). Torta de Manteca (Masa de pan, manteca de cerdo y azúcar). Panetes de Semana Santa (Huevo, agua, harina y sal. Se puede acompañar con caldo dulce y matalauva). Borrachuelos (Aceite de oliva, vino blanco, harina, sal y cáscara de limón). OTROS: Mistela (Mieul, azúcar, aguardiente carrasqueño, café en grano, matalauva, concha de naranja). Licor de Membrillo (Azúcar, membrillos y aguardiente).
Monumentos:
Convento de Carmelitas Descalzas
Santa Teresa de Jesús fundó este convento en el año 1575, pero de aquel convento quedan pocos restos. La portada es barroca, del XVII, y se estructura con el clásico arco de medio punto sobre impostas, con ménsula en la clave y rosetas. Sobre el friso con triglifos hay un frontón partido y escudos que enmarcan las pilastras y hornacina con San José y el Niño. Sobre el nicho el escudo de la Orden. Un gran frontón triangular con óculo en el tímpano y pináculos remata la fachada. En su interior su única nave se cubre con bóveda de cañón con lunetos y, los brazos del crucero, con media naranja.
Entre el patrimonio local destaca la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, de origen medieval, que tras lo desastres causados por las tropas francesas en 1825, inició un largo proceso de obras de restauración. Varios ejemplos de arquitectura historicista de finales del XIX en la calle Ángel Uceda, el edificio de la Antigua Carnicería, o el Puente Mocho, de origen romano, ubicado en sus alrededores.
Excursiones:
Natao Distancia: 10 Km. Acceso: En vehículo 4x4.
Por la carretera de Fuente Pinilla hasta llegar a "Dos Cortijos", donde nos desviaremos a la derecha por el primer cruce, continuando hasta llegar a una pista forestal desde la cual se accede al pico.
Es una altiplanicie calcárea, situada a 1.274 m. de altitud, desde la cual se divisan impresionantes vistas panorámicas. Desde los picos de Natao se pueden avistar el embalse de Guadalmena, El Yelmo, Cañada Catena o la propia villa de Beas de Segura.
Olivo de Fuente Buena (término municipal de Arroyo del Ojanco). Distancia: 14 Km. Acceso: En vehículo turismo.
Por la A-314 hasta llegar a la N-322. En este punto seguiremos en dirección Arroyo del Ojanco. Aquí tomaremos la JV-7.005 hacia Beas. Pasado el cruce de Prados el olivo queda a 50 m. de la carretera.
Se trata de un oliva centenaria de gran tamaño, declarada por la Junta de Andalucía Monumento Natural, que está inscrita, incluso, en el libro Guinnes. Este árbol monumental poee una altura de 9 m., un perímetro de tronco en su base de 3,5 m. y un volumen de ramaje de 260 metros cúbicos. Según datos de 1.800, en ese año el olivo milenario de Fuente Buena produjo unos 850 kg. de aceituna.
Puente Mocho Distancia: 7 Km. Acceso: En vehículo turismo y a pie.
Via de acceso Por la A-314 en dirección a la N-322. Aquí nos desviaremos por la A-312 hacia Sorihuela del Guadalimar.
Terraza fluvial del río Guadalimar donde se ubican los restos de un asientamiento romano; así, el puente, de piedra caliza, pertenece a la Vía Augusta. También se han encontrado en esta zona restos del Paleoliítico Inferior como cantos rodados, guijarros de cuarcita, etc.
Beas de Segura cuenta ademas en su término con bellos parajes y rincones como la Cueva del Agua, el Soto, Palancares, Buenamar, Pozo de la Nieve, Fuente Pinilla, Cañada Catena o Fuente Buena.
Historia:
La gran riqueza arqueológica del entono de Beas atestigua una ocupación humana desde los remotos tiempos del Paleolítico Inferior, ininterrumpida a lo largo de todas las etapas históricas. Poblados de la Edad del Bronce, como el del Cortijo de los Cuatro Vientos o Bretaña, o el de Cornicabral, definen una intensiva ocupación centrada en la agricultura y el control de los centros mineros. Una nueva ordenación del territorio se define al final de la Etapa Ibérica , con Morron de Guadahornillos como centro de control y numerosos asentamiento agrícolas.
De la etapa romana cuenta la localidad con un conjunto de gran relieve, la Villa romana de los Baños, que en su última fase de ocupación presenta la estructura de una villa con extraordinarios mosaicos.
En la Edad Media Beas contó con un complejo recinto fortificado que el tiempo y el crecimiento de la población se ha encargado de arrasar. Este sistema defensivo se asentaba en la parte alta de la población: un amplio recinto, con al menos cuatro torres en su flanco norte y en uno de sus extremos el alcázar rodeado por una barbacana.
La fortaleza debió construirse en época islámica y su función principal sería servir de refugio a la población. En esta etapa Beas debió ser una de las 300 aldeas que según al-Zuhuri existían en esta zona o una de las 33 fortalezas. La villa debió ser conquistada entre los años 1224-1227 por don Juan, obispo de Osma, Canciller del rey de Castilla Fernando III. Debido a su localización estratégica, el Maestre de la Orden de Santiago don Rodrigo Iñiguez, logró su permuta por una serie de lugares en la diócesis de Osmar a favor del mencionado obispo en 1239.
En 1575 y 1578 , Beas contesta a las Relaciones Topográficas de Felipe II , en las que aparece como un centro económico floreciente de la zona de Segura. Tenía unos 4.500 habitantes y una fuerte impronta agraria, doce molinos harineros, dos destinados al aceite y cinco batanes para transformación de la lana e industria pañera. Durante este reinado estuvo incluida primero en la demarcación territorial de Toledo y dentro de la Encomienda de la Orden de Santiago, pasando, posteriormente, a la dependencia del Gobernador de Segura.
A mediados del siglo XIX la situación había tomado el giro contrario, su población descendió a los 731 vecinos, unas 2.695 almas.
La villa con 500 casas, 16 calles y 3 plazas, era sólo el testimonio del esplendor pasado y de los desastres ocurridos a principios de siglo con la ocupación francesa, que entre otros destrozos, incendió la iglesia y la casa consistorial.
