Gentilicio: Arroyenses Población: 2.500 habitantes Extensión: 61 Km2 Altitud: 540 metros Ayuntamiento: Telf. 953-420002
El municipio:
Aunque como núcleo de población data de finales del siglo XIX, Arroyo del Ojanco es un municipio de reciente fundación, pues consiguió la segregación de Beas de Segura y su constitución como municipio independiente el 24 de enero de 2001, después de un largo proceso judicial.
En este municipio se observan dos zonas orográficas bien diferenciadas, una cuya altitud oscila entre los 550 m, con los ríos Guadalmena y Guadalimar, con sus características de llanura y riqueza hidrográfica; otra el pie de monte que acompaña a dicha vega, que forma parte del conjunto orográfico de la Sierra de Segura.
Aldeas:
Cañada-Arada, Los Guijalbas, Los Motas y Las Chozas.
Fiestas:
San Antón (17 de Enero)
Se celebran en la víspera las Luminarias de San Antón.
San Marcos (25 de Abril)
La festividad de san Marcos que tiene como protagonistas los toros "ensogados".
La Fiesta, se inicia el día 23 con la celebración de "san Marcos chico", suelta de vaquillas pequeñas o sin cuernos llamadas "emboladas". El día 24, es el desencajonamiento de los toros "ensogados", toros atados por los cuernos a una soga amplia que les permite movilidad.
El día 25, festividad del patrón de la localidad, la diversión la asegura la suelta de toros por las calles acotadas que se realiza antes y después de la procesión de su imagen que, en todo momento, va escoltada por dos vaquillas bravas, engalanadas y "ensogadas".
Independencia (7 de Julio)
Fiesta de la Constitución del nuevo pueblo o de la Independencia.
San Francisco (3-5 de Octubre)
Fiestas en honor del patrón San Francisco de Asís.
Fiestas de la Inmaculada (8 de Diciembre)
Fiesta en honor a la Inmaculada Concepción, patrona de la Parroquia.
Gastronomía:
PLATOS TÍPICOS: Migas de harina (Harina, aceite de oliva y sal acompañadas de sardinas saladas, torreznos, pimientos secos fritos, pepino, frutas, chorizos...) Migas de pan (Igual que las de harina pero utilizando pan de días anteriores). Ajo de Harina con Guiscanos (Patata, ajo, tomate maduro, pimiento rojo, harina, guizcanos, aceite de oliva, sal y pimentón). Gachamiga (Harina, aceite de oliva y sal. Se hace igual que las migas de Harina pero sin romper la masa). Andrajos (Patata, harina, aceite de oliva, ajo, cebolla, pimiento, sal y pimentón). Ajopringue (Hígado de cerdo, molla de pan, panceta, aceite de oliva, pimentón, ajo, perejil, clavo, canela, pimienta y sal). Ajoatao (Huevo, patata cocida, aceite de oliva, ajo, limón y sal). Pipirrana (Tomates maduros, ajos, pimiento verde, yema de huevo cocida, miga de pan, sal y aceite de oliva. Se acompaña de huevos duros, atún o tiras de bacalao). Galianos (Aceite de oliva, tomate frito, carne de liebre, sal y galianeras que son tortas finas hechas con masa de hacer pan).
REPOSTERÍA: Hornazos (Masa de pan, aceite de oliva, azúcar y huevo). Flores (Huevos, aguardiente, harina, gaseosa y sal). Roscos fritos Tortas de garbanzos (Masa de un pan, garbanzos y aceite de oliva. Se hacen tortas y se ponen a cocer en el horno). Torta de Manteca (Masa de pan, manteca de cerdo y azúcar). Panetes de Semana Santa (Huevo, agua, harina y sal. Se puede acompañar con caldo dulce y matalauva). Borrachuelos (Aceite de oliva, vino blanco, harina, sal y cáscara de limón). OTROS: Mistela (Mieul, azúcar, aguardiente carrasqueño, café en grano, matalauva, concha de naranja). Licor de Membrillo (Azúcar, membrillos y aguardiente).
Monumentos:
VILLA ROMANA DE LOS BAÑOS
El Yacimiento de la Villa Romana de Los Baños, se sitúa en el municipio de Arroyo del Ojanco, muy próximo al cauce del arroyo del Ojanco, junto al cortijo de Los Baños del que toma su nombre. Se ubica sobre una superficie con débiles pendientes ocupada por olivar en su totalidad.
El yacimiento presenta la existencia de otros horizontes culturales, entre el Calcolítico y el Bronce Antiguo, si bien el más significativo es el correspondiente a la villa romana de época Bajoimperial dedicada a la explotación agropecuaria. El desarrollo de La Villa se inicia en torno a la segunda mitad del siglo I de nuestra era a juzgar por la existencia de algunas cerámicas romanas de tipo "terra sigillata", de origen sudgálico.
De esta época data una estructura de ladrillo de la que apenas se conservan restos. Posteriormente se produce una reestructuración con la construcción de nuevos edificios y de nuevos pavimentos sobre la base de gravas apisonadas y cal. Por último, la tercera fase desde el punto de vista estratigráfico e histórico, es la denominada como Baños III, Bajomedieval, a la que corresponden las estructuras de una gran villa con unos extraordinarios mosaicos correspondientes al área señorial de un asentamiento de marcado carácter agrícola.
Excursiones:
OLIVA DE FUENTEBUENA
El acceso a este olivo centenario se realiza desde la localidad de Arroyo del Ojanco, por la carretera comarcal JV-7.005. Pasado el cortijo de Fuente Buena aparece un cruce hacia Beas o El Cortijo de Las Panochas, donde se encuentra.
Se trata de un olivo centenario de gran tamaño, declarado Árbol Singular, propuesto como Monumento Natural, e incluido en el libro Guinness.
Este árbol monumental posee una altura de 9 m, un perímetro de tronco en su base de 3,5 m y un volumen de ramaje de 260 metros3.
Según datos de 1.800, en ese año el olivo centenario de Fuente Buena produjo unos 850 kg de aceituna.
PICO PORTAZGO (Altitud · 1.017 m)
Recorrido en el que encontraremos vegetación representativa de la riqueza botánica de la Comarca.
Desde su cima se contemplan unas excelentes panorámicas, principalmente hacia el oeste, destacando sus puestas de Sol.
PICO PEDRIZAS (Altitud · 1.050 m)
Fácil acceso por pista forestal entre Cañada Arada y Cortijo de Prado Largo, excursión que nos ofrece una perspectiva excelente del valle donde se encuentra Arroyo del Ojanco y al igual que desde el pico anterior, también destacan sus puestas de Sol.
Historia:
Arroyo del Ojanco es un pueblo de reciente fundación. Tal como lo conocemos como núcleo de población, data de finales del siglo XIX.
Siempre ha habido pueblos desde la más antigua edad viviendo en su área de influencia, hay importantes restos Paleolíticos e Iberos en los alrededores, en los municipios vecinos de Beas de Segura, Puente de Génave y La Puerta de Segura, pero en este joven municipio destacan sobre todos los restos de la Villa Romana de los Baños, de los siglos I y II, un conjunto de gran relieve que en su última fase de ocupación presenta la estructura de una villa con extraordinarios mosaicos.
Con la llegada de los árabes ésta desapareció, quedando las torres de L`Oçanco a ambos lados del arroyo de este nombre, que existían todavía en 1.575. De esta época se conoce hasta el nombre del propietario de un batán en Arroyo del Ojanco.
No volvemos a tener noticias de Arroyo del Ojanco hasta el 1.845, cuando aparece citado el Diccionario Geográfico-Estadístico-Histórico de España de Pascual Madoz, donde dice que es una granja del partido judicial de Segura y término jurisdiccional de Beas de Segura. En el apartado de Beas de Segura, este autor habla de las huertas que existen en el término, entre ellas, las del arroyo del Lojamo. Más adelante habla de las corrientes de agua y aquí dice Arroyo del Lojanco. También se hace alusión a esta localidad durante el siglo XIX, con los nombres de Las Ventas, y Arroyo de los Ancos.
Todavía a principios del siglo XX se le nombra a veces como las Ventas de la Camposanta al mismo tiempo que como Arroyo del Ojanco.
A partir de 1950, se empezó el movimiento segregacionista de Beas de Segura a la que ha estado unida hasta el año 2.001. Arroyo del Ojanco es hoy día, el municipio más joven de la provincia de Jaén.
